El caviar de salmón rosa (Oncorhynchus gorbuscha) tiene huevas de tamaño medio, color naranja brillante y un sabor suave y equilibrado. El contenido de sal no supera el 2,2%.
Después de la captura, las huevas se procesan en un plazo corto: se limpian, se salan, se envasan y se congelan para conservar sus características.
Para descongelar el producto, manténgalo durante 8–10 horas a una temperatura de 0 a +4 °C.
Puede servirse en sándwiches, canapés y aperitivos o utilizarse para decorar platos fríos.
Consulte también nuestra selección de caviar rojo y nuestras condiciones para mayoristas.
Huevas de salmón rosa (Oncorhynchus gorbuscha) (PESCADO), sal.
Conservar a una temperatura inferior a -18 °C.
Condiciones de almacenamiento:
1. Conservar congelado a una temperatura inferior a -18 °C.
2. Después de descongelar, conservar entre 0 y +4 °C durante un máximo de 14 días.
Una vez abierto el envase, conservar entre 0 y +4 °C y consumir en un máximo de 48 horas dentro de la vida útil indicada.
País de origen: Rusia (Kamchatka)
