El caviar de salmón Sockeye (Oncorhynchus nerka) tiene huevas pequeñas, de aproximadamente 3–4 mm, y un característico color rojo oscuro. Su sabor es intenso, con una ligera nota amarga en el retrogusto. El contenido de sal no supera el 2,9%.
Las huevas se limpian, se salan y se envasan poco después de la captura. Por su textura y sabor, este caviar puede utilizarse en tartaletas, ensaladas, aperitivos y otros platos.
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Huevas de salmón sockeye (Oncorhynchus nerka) (PESCADO), sal, conservador E211
Conservar a una temperatura de 0 °C a 4 °C
Conservar a una temperatura de +0 °C – +4 °C dentro de la fecha de caducidad del producto.
Después de abrir el paquete; conserve el producto a una temperatura de 0 a +4 °C durante no más de 48 horas dentro de la vida útil del producto.
País de origen: Noruega
