Багато хто пам’ятає смак палтуса з дитинства — ніжне й апетитне м’ясо, тоненько нарізане, просто тане в роті. Готова закусочна страва на стіл або для бутербродів з огірочком!
Палтус — це рибка з родини камбалових, що мешкає в північних морях. М’ясо дуже ніжне, м’яке й жирне, у ньому майже немає кісток.
При холодному копченні температура не піднімається вище 25°C, а термін обробки може сягати кількох діб. У результаті з риби виходить зайва волога, вона підсушується, стає щільнішою та менш жирною. Калорійність палтуса холодного копчення становить 194 ккал/100 грамів, і приготування таким способом дозволяє рибі зберегти поживну цінність та корисні властивості.
Риба приготована природним способом – на натуральній трісці вільхи, без будь-яких добавок.
Fletan (Hippoglossus stenolepis) (PESCADO), sal, conservador: ácido láctico Е270, humo
Conservar a temperatura inferior a -18°C
2 modos de almacenamiento
1. No más de 360 días a una temperatura de almacenamiento no superior a -18°C
2. Después de abrir el envase; no más de 48 horas a una temperatura de almacenamiento de +0 a +4°C dentro del período de caducidad del producto.
Fabricado en Noruega
