Дикий осетр натурального копчения (нарезка)
9025
23,00
€
Осетр холодного копчения имеет мягкое, маслянистое и сочное мясо с лёгким ореховым послевкусием. У него плотная текстура. В процессе приготовления используется натуральная древесная щепа ольхи, благодаря чему у рыбы появляется красивый золотистый оттенок. Мякоть плотная, не рыхлая и не разваливается. Слабо-соленая, нежная степень копчения, не яркая, аромат деликатный, даже элегантный , который только подчеркивает вкус.
При холодном копчении температура не поднимается выше 25С, а срок обработки может достигать нескольких суток. В результате из рыбы уходит лишняя влага, она подсушивается и становится более плотной и менее жирной. Рыба приготовленная естественным способом - на натуральной щепе ольхи, без каких-либо добавок.
Мясо осетра уже нарезано аккуратными пластинками, остается только разложить на тарелке, также подойдет приготовление бутербродов.
При холодном копчении температура не поднимается выше 25С, а срок обработки может достигать нескольких суток. В результате из рыбы уходит лишняя влага, она подсушивается и становится более плотной и менее жирной. Рыба приготовленная естественным способом - на натуральной щепе ольхи, без каких-либо добавок.
Мясо осетра уже нарезано аккуратными пластинками, остается только разложить на тарелке, также подойдет приготовление бутербродов.
Weight: 300 g
филе осетра, соль, сахар
2 режима хранения
1. Не более 360 суток при температуре хранения не выше -18°С
2. После вскрытия упаковки не более 3 суток при температуре хранения от +0 до +4°С в пределах срока годности продукта.
1. Не более 360 суток при температуре хранения не выше -18°С
2. После вскрытия упаковки не более 3 суток при температуре хранения от +0 до +4°С в пределах срока годности продукта.
Дикая рыба
Продукт готов к употреблению после разморозки
Продукт готов к употреблению после разморозки
Вам точно понравится
Продаём оптом и в розницу чёрную, красную икру и морепродукты с 2007 года по всей территории Европы.
Наша продукция