Икринки белуги крупнее чем у других представителей осетровых. Их диаметр может достигать 3,5-4 мм, в то время как цвет икринок варьируется от светло-серого до антрацитового. В природе самки белуги созревают в возрасте 18–20 лет. Для икры белуги характерны мягкий, чистый сливочный вкус, нежная консистенция и еле уловимый, приятный аромат, как и полагается чёрной икре. Вкус очень нежный, совсем слегка соленый, он благородный, в него нужно «вчувствоваться», здесь нет ярко-выраженного вкуса, как у красной икры. Икринки белуги буквально тают во рту, оставляя после себя легкое, приятное послевкусие. С черной икрой можно приготовить множество разнообразных закусок или добавлять ее к различным блюдам: яйца всмятку, блинчики, печеный картофель со сливками, спагетти с икрой и соусом, суши, оливье с креветками и многое другое.
Пробуя черную икру, буквально немного на тарталеточку с творожным сыром и уже как будто бы улетаешь в морское путешествие.
Состав:
Условия хранения
Состав:
икра белуги, соль, консервант Е-285
Условия хранения
Хранить при температуре от -2 до +2°С После вскрытия упаковки продукт хранить не более 48 часов в пределах срока годности продукта.
Вам точно понравится
ВАШ ЗАКАЗ
Убедительная просьба, заполнять форму заказа на языке страны проживания — таковы требования службы доставки.