Es un plato listo para servir, con filetes cortados en hermosas rodajas de 1-2 cm de ancho. Los ingredientes son solo los más simples, como filetes de trucha, un mínimo de sal y aceite. La trucha ártica refrigerada es la mejor elección de pescado rojo que puede hacer el consumidor. La principal ventaja de la trucha ártica es el ecosistema en el que crece. El Ártico es extremadamente limpio y tiene todas las condiciones para que el pescado adquiera los oligoelementos, vitaminas y otros componentes necesarios. Los trozos no son grandes, pero todos son frescos, uniformes y de un hermoso color rojo intenso. Suave y ligeramente salada, es un delicioso pescado con una textura firme. Ideal tanto para preparar aperitivos como platos principales.