Es un plato listo para servir, con filetes cortados en hermosas rodajas de 1-2 cm de ancho, que se puede servir directamente en la mesa y no requiere procesamiento adicional. Los ingredientes son los más simples, como filetes de omul, un mínimo de sal, aceite y chile. El pimiento combina perfectamente con el filete de pescado. Aporta al plato un toque de picante ligero y un sabor especiado especial. Omul es un representante de la familia de los salmones, pero su carne es de color blanco y no tiene un fuerte olor a pescado. El omul ártico se encuentra mayormente en el Océano Ártico y prefiere desovar en las frías aguas del norte de Asia o América. Este pez es bastante exigente y elige para reproducirse y habitar solo aguas limpias y ricas en oxígeno. Esta característica asegura que su carne esté libre de sustancias químicas nocivas y metales pesados. Su sabor recuerda un poco a la caballa perfecta (aunque no tiene nada en común con este tipo de pez), pero sin la gran cantidad de grasa y sin el fuerte aroma persistente del pescado. Peso neto 200g