Es un plato listo para servir, con filetes cortados en hermosas rodajas de 1-2 cm de ancho, que se puede servir directamente en la mesa. Los ingredientes son los más simples, como filetes de chir, un mínimo de sal y aceite. Se puede añadir cebolla, salsa de soja o limón a su elección. Сhir es un representante de la familia de los salmones, pero su carne es de color blanco y no tiene un fuerte olor a pescado. La carne de chir, al igual que la de otros peces de la familia de los coregónidos, se distingue por su alto contenido de grasa, lo que le da una suavidad y jugosidad especiales. Esto se debe a que el chir habita en climas muy fríos. Es común en los ríos y lagos del norte de Europa y en las provincias del norte de Canadá.
Filete de chir (Coregonus nasus) (PESCADO), aceite de girasol 10%, sal, conservadores (benzoato de sodio E-211, acetato de sodio E-262, sorbato de potasio E-202)
Conservar a temperaturas inferiores a -18°С
3 modos de almacenamiento
1. No más de 360 días a una temperatura de almacenamiento no superior a -18°С
2. No más de 120 días a una temperatura de almacenamiento de 0 a -5°С
3. No más de 60 días a una temperatura de almacenamiento de +1 a +6°С
Después de abrir el paquete; almacenar el producto a una temperatura de 0 a +4°С no más de 12 horas dentro del período de validez del producto.
País de origen: Rusia
